Catering Bandhagen

3 sorters kallskuret
Fransk eller klassisk potatissallad
Grönsallad med fetaost
Blandade oliver
Ostbricka med 3 ostar, kex & druvor
Vitlöksbaguetter

Minst 6 personer.

Grillad rostbiff
Potatisgratäng
Valfri paj med grönsallad
Skaldjurspaté och sås
Rökt laxrulle med pepparrotsfyllning
Ostbricka med 3 sorters ost, kex och frukt
Små bröd
Valfri dessert

Minst 6 personer.

Parmaskinka
2 sorters Italiensk salami
Italiensk pastasallad: soltorkade tomater, basilika, oliver och rödlök,
körsbärstomater, olivolja och balsamicovinäger,
Paj med mozzarella, tomat och basilika
Caprese sallad med: tomater, mozzarella, oliver, olivolja och basilika
Ostbricka: Taleggio, pecorino, gorgonzola och frukt
Italienskt bröd och grissini

Minst 6 personer.

Två sorters sill med gräslök
Kokt potatis med gräddfil
Ägghalva med rom och dill
Västerbottenpaj
Varmrökt lax och örtagårdssås
Tunnbrödsrulle med skagenröra
Ostbricka med 3 sorters ost, kex och frukt
Fint hårt tunnbröd

Minst 6 personer.

1/2 Hummer nykokt, Canada
2 st Havskräftor nykokta, Smögen
2 hg Räkor – färska, Smögen
1 hg Räkor – Rökta
2 st Ostron – Holland/Frankrike
3 såser och bröd
(Skaldjuren kan variera efter årstid/tillgång)

Minst 2 personer.

Lax och räkor med 3 lager fyllning: skagenröra, laxmousse, äggcreme

Rostbiff med 3 lager fyllning: rostbiffröra, ädelostcreme, leverpastejcreme

Minst 4 bitar.

Ägg, majonäs, handskalade räkor, gravad lax och sås

Köttbullar och rödbetssallad

Rostbiff, rostad lök och cornichons

Ägg, majonäs, handskalade räkor, gravad lax och sås

Skagenröra, skaldjurspaté och romsås

Fransk brie och druvor

Lax och spenat
Broccoli, ädelost
Västerbotten
Mozzarella, tomat och basilika
Räkor, paprika, champinjoner och vitlök
Anjovis, lök, tomat och persilja

Lax och spenat
Broccoli, ädelost
Västerbotten
Mozzarella, tomat och basilika
Räkor, paprika, champinjoner och vitlök
Anjovis, lök, tomat och persilja